VICE STORE MANAGERCHI SIAMOGeorge Lobster è un laboratorio di idee di cinque amici di Roma e Milano accumunati dalla voglia di creare qualcosa di nuovo nella ristorazione fast casual.Unisciti ad un team giovane e dinamico con forti ambizioni! Avrai la possibilità di crescere insieme a noi in un ambiente stimolante e familiare.Let The Good Vibes Roll!COSA FARAIGestirai il tuo store a 360°, garantendo standard elevati e performance sostenibiliCoordinerai e motiverai il team, pianificando turni, assegnando ruoli e favorendo un clima positivoFavorirai una customer experience memorabile, sia in-store che delivery monitorando la customer satisfactionAnalizzerai i principali costi (food cost, personale, magazzino) e supporterai il management nel miglioramento dei KPITi interfacerai con i fornitori per ordini e gestione delle scorteTi occuperai della contabilità giornalieraGarantirai il rispetto delle normative HACCP e la corretta manutenzione delle attrezzatureGestirai eventuali criticità con prontezza e spirito praticoContribuirai in prima linea al servizio, supportando il team in sala e cucinaCollaborerai con il responsabile HR su tematiche di gestione del personale e nuovi inserimenti occupandoti della loro formazione e diventando ambasciatore della cultura George LobsterLavorerai al fianco del team, dando l’esempio in sala, in cucina e nel contatto con i clientiCOSA IMPARERAIA guidare uno store con autonomia e visione imprenditorialeA gestire e motivare un team, comunicando feedback efficaci, motivando e valorizzando ogni risorsaA leggere numeri, ottimizzare costi, analizzare risultatiA ottimizzare processi in un contesto in rapida crescitaA delegare in modo costruttivo e a far crescere il team con teA diventare parte attiva del percorso di crescita del brandCHI STIAMO CERCANDOEsperienza consolidata in ruoli analoghi nella ristorazione (Store Manager, Assistant Manager)Spirito positivo, approccio umile e voglia di imparareOttime doti organizzative e capacità di lavorare per obiettiviConoscenza base di Office e familiarità con KPI operativiConoscenza della lingua ingleseAttitudine al problem solving e alla gestione autonomaOttime doti relazionali, comunicazione empatica e coinvolgentePassione vera per la ristorazione, il prodotto e l’esperienza clienteCOSA OFFRIAMOContratto full-time a tempo indeterminatoRetribuzione competitiva ed eventuali bonus legati alla performancePercorso di crescita professionale con possibilità di coordinare più store in futuroFormazione iniziale e continua, con affiancamento e responsabilità crescentiAmbiente giovane, ambizioso, meritocraticoOpportunità di contribuire allo sviluppo di un brand in espansioneLUOGO DI LAVORO Milano centronostro team!Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminatoRetribuzione : €1.500,00 - €1.600,00 al meseBenefit :Buoni pastoIstruzione :Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)Esperienza :responsabile di punto vendita : 1 anno (Preferenziale)manager : 1 anno (Preferenziale)
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