OverviewMy Chef, azienda leader nel settore della ristorazione commerciale, è alla ricerca di una figura di CUOCO / A da inserire presso la STAZIONE di MILANO CENTRALE.Mansioni Principalitrasporto delle merci e messa in ordine della cucina;pulizia e preparazione degli alimenti;preparazione di panini, piatti freddi, pizze e focacce;servizio di somministrazione dei cibi;gestione delle attività di cassa;utilizzo degli strumenti e dei macchinari da cucina (es. affettatrice);applicazione delle disposizioni in materia di Qualità, Igiene e Ambiente;controllo qualità degli alimenti approvvigionati;conoscenza e corretta applicazione dei metodi di conservazione degli alimenti;controllo dello stato di efficienza e pulizia di attrezzature ed utensili;riassetto dei locali e degli strumenti.È previsto un inserimento al 5° / 6° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi, con contratto a TEMPO DETERMINATO (o di APPRENDISTATO PROFESSIONALIZZANTE) iniziale ed orario FULL TIME.Orario di lavoro : indicativamente dalle ore 04:30 del mattino. 5 giorni su 7.Requisiti minimiottime doti relazionali;orientamento al lavoro di squadra;abilità manuali (velocità, praticità);flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative;disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;essere in possesso di un mezzo proprio (auto / moto);abitazione vicina al luogo di lavoro.Preferibile essere in possesso di attestato HACCP e attestato di sicurezza sul lavoro.
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