ALI Spa, società di ricerca&selezione, cerca per importanti realtà nel settore Ristorazione una figura di APPRENDISTA RESTAURANT MANAGER proattivo e orientato al risultato.
Sei giovane, ambizioso-a e hai una vera passione per la ristorazione e il management? Offriamo un'opportunità unica per crescere professionalmente con un percorso strutturato che ti formerà per diventare un futuro leader nel nostro team.
Chi cerchiamo:
Una persona dinamica e motivata, desiderosa di imparare e mettersi alla prova nel ruolo di Restaurant Manager. Non è richiesta esperienza pregressa nel ruolo, ma sono fondamentali:

Passione per il settore della ristorazione e dell'ospitalità.
Ottime doti comunicative e relazionali.
Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni (pranzi, cene, weekend).
Proattività e orientamento al problem solving.
Preferibile, ma non indispensabile: Diploma di scuola superiore.

Cosa imparerai e di cosa ti occuperai (Formazione On-The-Job):

Gestione Operativa: Coordinamento del personale di sala e cucina, gestione dei turni, standard di servizio, monitoraggio della qualità.
Customer Experience: Accoglienza e assistenza clienti, gestione delle prenotazioni e risoluzione di eventuali criticità.
Controllo Economico: Supporto nella gestione delle scorte, inventari, ordini e analisi dei costi.
Risorse Umane: Affiancamento nella formazione del personale e mantenimento di un ambiente di lavoro positivo.
HACCP e Sicurezza: Supervisione e applicazione delle normative igienico-sanitarie.

Cosa offriamo:

Contratto di Apprendistato 12 mesi.
Un percorso di formazione completo (teorica e pratica) finalizzato all'acquisizione delle competenze di Restaurant Manager.
Affiancamento costante da figure esperte.
Concrete possibilità di assunzione a tempo indeterminato al termine dell'apprendistato, in base alla valutazione positiva del percorso.
Retribuzione e inquadramento come previsto dal CCNL
Conseguimento titolo di studio: Certificato di Specializzazione tecnico-superiore IFTS

Note legali / operative importanti per un contratto di apprendistato:
Requisiti di Età: max 25 anni e 364 giorni.
Sede di lavoro: Milano (MI)
#ALIPRIORS
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903 / 77, D.Lgs. 215 / 03 e 216 / 03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR : Reg. UE 2016 / 679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro . Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.
Settore: Istruzione / Formazione
Ruolo: Ristorazione / Hotellerie
Salario netto mensile: EUR 1200 - EUR 1600
Tipo di occupazione: Apprendistato
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