Responsabile Di Sala Part Time Per Ristorante
Firenze 50100 - un'ora fa
L'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese.
Descrizione del posto vacante
Tecum non è soltanto un ristorante a Firenze: è un luogo dove il piacere dello stare insieme si unisce alla passione per l’enogastronomia, in un ambiente informale, dinamico e curato. Ogni dettaglio è pensato per valorizzare l’esperienza dell’ospite, dalla semplicità dei piatti all’attenzione dedicata al servizio.
La figura ricercata è un/una Responsabile di Sala che diventerà il punto di riferimento per lo staff e per la clientela.
Con un’esperienza pregressa di almeno 1–2 anni nel ruolo, la persona ideale porta energia, organizzazione e attenzione al dettaglio, occupandosi di:

Accoglienza e gestione degli ospiti
Coordinamento della brigata di sala
Supervisione del servizio e mantenimento degli standard del locale
Competenze enologiche e capacità di consigliare i vini
Conoscenza base della lingua inglese

Si ricerca una persona precisa, professionale e orientata alla qualità del servizio.
Cosa prevede l'offerta

Contratto: Tempo determinato con finalità di assunzione
Retribuzione: da 1.150 a 1.200 euro netti al mese su 14 mensilità

Orario di lavoro

Impegno: part time da 30h. Sono prese in considerazione anche le candidature per il full time.
Turni: distribuiti su 5 giorni a settimana (dal martedì al sabato): dal martedì al venerdì dalle 17.30/18.00 alle 23.30/00.00, il sabato dalle 10.30/16.30

Cosa offre l'azienda

Pasti inclusi per lo staff
Mance TOP

Competenze necessarie

Accoglienza clienti
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Creazione e lettura report
Formazione staff
Gestione brigata
Gestione comande
Gestione della sala
Gestire i clienti difficili
Monitorare pulizia della sala
Presentazione carta dei vini
Programmare i turni
Spiegazione menu
Supervisionare il personale
Upselling
Utilizzo palmare/tablet
Sbarazzo e pulizie

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