PosizioneRinomata azienda della ristorazione romana, ricerca la figura di Responsabile di sala per il nostro ristorante situato in centro a Milano.ResponsabilitàFornire supporto operativo al personale di sala ove necessarioSupervisionare e coordinare le attività quotidiane del personale di salaAssicurarsi che il personale accolga e offra un esperienza impeccabile ai nostri clienti, fornendo un servizio di alta qualità e soddisfacendo tutte le esigenze dei clientiGestire le prenotazioni e organizzare i tavoli secondo le preferenze dei clienti e le capacità del ristoranteCollaborare con lo chef per garantire che tutti i pasti vengano serviti secondo i nostri standard di ristorazioneMantenere un ambiente di lavoro positivo e motivante per il personale della sala, fornendo addestramento e supporto quando necessarioGestire ordini ed inventarioOrganizzare e gestire i turni di lavoroGarantire l’applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP)Redigere report a fine giornataRequisitiComprovata esperienza come responsabile di sala all'interno di ristorantiEccellenti abilità di gestioneForte attenzione al dettaglio e capacità di gestire situazioni ad alta pressioneConoscenza della lingua ingleseConoscenza di contabilità e dei gestionali di cassaGradita conoscenza dei viniOffriamocontratto fulltime secondo CCNL di categoriaRetribuzione commisurata all'esperienzaFlessibilità oraria (Turni)BenefitDettagli contrattualiContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoOrario: TurniTipo di retribuzione supplementare: TredicesimaEsperienzaResponsabile di sala: 2 anni (Preferenziale)Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità.
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