Per garantire un servizio sempre impeccabile e coerente con la filosofia del nostro ristorante,Tekna Café, situato a Renate (MB),ricerca un / aDirettore / Direttrice di Salacon solida esperienza nel coordinamento del servizio di sala e nella gestione del personale.Il ruolo prevede la supervisione operativa del servizio, l'organizzazione dei turni, il controllo della qualità dell’esperienza cliente, e il coordinamento tra sala e cucina.ResponsabilitàCoordinamento e gestione operativa del servizio in salaGestione del team di sala, assegnazione dei compiti e formazioneCura dell’accoglienza e supervisione costante della qualità percepita dal clienteGestione delle prenotazioni e dei flussi di sala in base ai carichi di lavoroRequisitiEsperienza consolidata in ruoli analoghi, preferibilmente in contesti di ristorazione eleganteCapacità di leadership, gestione del personale e problem solvingStanding curato, ottime doti comunicative e organizzativeFlessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekendOffertaContratto a tempo indeterminatoInserimento in un contesto professionale e strutturatoAutonomia e responsabilità in linea con le competenze maturateContratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminatoRetribuzione : €1.500,00 - €1.800,00 al meseDisponibilità :TurniWeekendEsperienza :Responsabile di sala: almeno 2 anni (obbligatorio)
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