OverviewJobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39 / 9983) ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata, n.1 Macellaio esperto per il punto vendita di Volla(NA).La risorsa sarà responsabile della gestione della disossatura delle carni e della preparazione dei tagli destinati all’esposizione al banco e alla vendita. Sarà valutata un’esperienza pregressa di almeno 3-5 anni nella mansione, preferibilmente maturata in contesti GDO / supermercati, la conoscenza approfondita delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, l’utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro, la conoscenza e l’applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare e l’orientamento al cliente e alla vendita.ContrattoIl contratto di lavoro sarà a tempo determinato orientato alla stabilizzazione. Si offre retribuzione e livello di inquadramento competitivi, allineati al CCNL applicato.MansioniLavorazione delle carni bianche e rosse distinguendo i tagli primari / secondari;Disossatura delle carni;Porzionamento dei tagli per la pesatura, confezionamento e vendita;Preparazione di prodotti a base di carne per l’esposizione nel banco vendita;Allestimento del banco nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;Gestione degli ordini e del rifornimento del banco;Registrazione dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare;Pulizia e manutenzione delle attrezzature.RequisitiEsperienza pregressa nella mansione di almeno 3-5 anni maturata preferibilmente in contesti GDO / supermercati;Conoscenza approfondita delle carni, bianche e rosse, e relativi tagli;Dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro;Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e sicurezza alimentare;Orientamento al cliente e spiccate attitudine alla vendita;Corso per alimentaristi.Orario di lavoro: Full-timeSede di lavoro: Volla (NA)Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L. 903/77) e promuove la diversità in conformità al decreto legislativo 9 luglio 2013, n. 98, sulla parità di trattamento in ambito lavorativo per la promozione dell'inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.
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