AziendaConsolidata realtà della Grande Distribuzione Organizzata siciliana, attiva da diversi decenni nel settore retail alimentare.OffertaMonitorare regolarmente i punti vendita del territorio di Catania e provincia, garantendo il rispetto degli standard del reparto ortofrutta.Verificare qualità, freschezza e rotazione delle merci, assicurando l'applicazione delle norme HACCP e delle procedure interne.Supportare i responsabili di reparto nella gestione degli ordini, nelle attività di allestimento e nelle strategie espositive.Analizzare KPI di reparto (marginalità, rotture di stock, scarti, shrinkage) e proporre azioni correttive.Supervisionare il corretto assortimento delle referenze e l'implementazione delle promozioni commerciali.Formare e affiancare il personale dei reparti sulle tecniche di lavorazione, vendita assistita, qualità delle produzioni e gestione del cliente.Interfacciarsi con i fornitori locali per le verifiche qualitative e la gestione di eventuali non conformità.Garantire un'immagine di reparto coerente con la brand identity dell'azienda.Competenze ed esperienzaEsperienza pregressa nel ruolo di ispettore ortofrutta, capo reparto o ruoli analoghi nella GDO o GD.Conoscenza approfondita delle caratteristiche merceologiche di frutta e verdura e dei relativi processi di conservazione, lavorazione ed esposizione.Competenza nelle logiche di approvvigionamento, gestione stock e analisi KPI.Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle buone pratiche di manipolazione.Padronanza degli strumenti informatici (Excel, software gestionali retail).Capacità di leadership, formazione e gestione dei team di reparto.Flessibilità e disponibilità a spostamenti quotidiani sul territorio.Completa l'offertaOttima opportunità di carriera.
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