Per un prestigioso hotel 5* Luxury nel cuore di Milano siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager per guidare le operazioni F&B e Culinary.La posizioneLa figura, a riporto diretto del General Manager, sarà responsabile della gestione quotidiana delle aree ristorazione, room service, eventi e cucina, garantendo standard di eccellenza, coerenza operativa e un’esperienza ospite impeccabile.Responsabilità principaliCoordinare le operazioni giornaliere di ristorante, room service, banqueting e cucina.Monitorare la soddisfazione degli ospiti, promuovendo una cultura del servizio orientata alla qualità.Gestire i team di lavoro: recruiting, formazione, performance management e sviluppo.Garantire la conformità agli standard aziendali e alle normative vigenti in materia F&B.Supervisionare i costi F&B e supportare il raggiungimento degli obiettivi economici.Collaborare con i dipartimenti Finance e Procurement per l’ottimizzazione dei processi di acquisto e controllo costi.Promuovere un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e ispirato ai valori dell’ospitalità.Esperienza consolidata nella gestione operativa F&B in contesti upscale o luxury hospitality.Leadership riconosciuta, capacità di motivare e sviluppare i team.Solida conoscenza di cost control, budgeting e procurement.Orientamento al dettaglio e alla guest experience.Ottime capacità organizzative, comunicative e relazionali.Fluente in italiano e inglese.Inserimento in un contesto internazionale e dinamico, con concrete opportunità di crescita.Programmi di formazione continua e sviluppo professionale.Ambiente di lavoro inclusivo e attento al benessere delle persone.Profilo/QualificheEsperienza consolidata nella gestione operativa F&B in contesti upscale o luxury hospitality.Leadership con capacità di motivare e sviluppare team.Conoscenza di cost control, budgeting e procurement.Orientamento al dettaglio e alla guest experience.Ottime capacità organizzative, comunicative e relazionali.Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese.
#J-18808-Ljbffr