Per un prestigioso hotel 5
Food & Beverage Manager
Per guidare le operazioni F&B e Culinary.
La posizione
La figura, a riporto diretto del General Manager, sarà responsabile della gestione quotidiana delle aree ristorazione, room service, eventi e cucina, garantendo standard di eccellenza, coerenza operativa e un’esperienza ospite impeccabile.
Responsabilità principali

Coordinare le operazioni giornaliere di ristorante, room service, banqueting e cucina.
Monitorare la soddisfazione degli ospiti, promuovendo una cultura del servizio orientata alla qualità.
Gestire i team di lavoro : recruiting, formazione, performance management e sviluppo.
Garantire la conformità agli standard aziendali e alle normative vigenti in materia F&B.
Supervisionare i costi F&B e supportare il raggiungimento degli obiettivi economici.
Collaborare con i dipartimenti Finance e Procurement per l’ottimizzazione dei processi di acquisto e controllo costi.
Promuovere un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e ispirato ai valori dell’ospitalità.

Requisiti

Esperienza consolidata nella gestione operativa F&B in contesti upscale o luxury hospitality.
Leadership riconosciuta, capacità di motivare e sviluppare i team.
Solida conoscenza di cost control, budgeting e procurement.
Orientamento al dettaglio e alla guest experience.
Ottime capacità organizzative, comunicative e relazionali.
Fluente in italiano e inglese.

Cosa offriamo

Inserimento in un contesto internazionale e dinamico, con concrete opportunità di crescita.
Programmi di formazione continua e sviluppo professionale.
Ambiente di lavoro inclusivo e attento al benessere delle persone.
Benefit competitivi

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