Overview
Sea Signora sta arrivando a Milano!
Siamo alla ricerca di Commis di Cucina appassionati e ambiziosi, pronti a crescere in uno dei gruppi più dinamici della ristorazione italiana: il Fresa's Group, guidato dallo Chef Antonio Fresa.
Chi siamo
Sea Signora è molto più di un ristorante : è un’esperienza gastronomica.
Già riconosciuto come uno dei migliori ristoranti di pesce a San Pietroburgo, ora porta il suo stile elegante e contemporaneo nel cuore pulsante di Brera, Milano.
Chi cerchiamo
Stiamo costruendo una brigata di cucina solida e affiatata, e cerchiamo talenti che vogliano imparare, crescere e mettersi alla prova.
Il profilo ideale

Almeno 1 esperienza significativa in cucina (preferibilmente in contesti strutturati o ristoranti gourmet)
Una base tecnica solida e tanta voglia di migliorare
Ordine, precisione e rispetto delle regole di cucina
Spirito di squadra e passione per il mondo della ristorazione

Ruolo e responsabilità

Entrerai a far parte del team di cucina occupandoti di :
Supporto nelle preparazioni per il servizio
Impiattamento dei piatti sotto la guida dei nostri chef
Cura dell’ordine e della pulizia della postazione e della cucina
Controllo e corretta conservazione delle materie prime
Monitoraggio dell’utilizzo delle attrezzature di cucina

Cosa offriamo

Un ambiente di lavoro stimolante, professionale e internazionale
Possibilità concrete di crescita professionale all’interno del Fresa's Group
Un team affiatato, guidato da professionisti del settore
Una cucina che unisce tradizione mediterranea e visione contemporanea

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