Gi Group SpA, autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26 / 11 / 2004 PROT. 1101 - SG) RICERCA per strutturata Azienda Cliente nella GDO :RuoloCAPO REPARTO SALUMERIA E GASTRONOMIALa risorsa sarà inserita all'interno del Reparto Salumeria e Gastronomia di Superstore di Cantello e sarà responsabile della gestione completa del reparto. In particolare, avrà le seguenti mansioni:ResponsabilitàCoordinare il lavoro dei propri collaboratori;Assicurare l'efficienza delle attività del reparto;Gestire gli ordini, gli orari, le ferie, il flusso merci;Monitorare il conto economico ed il raggiungimento degli obiettivi di reparto;Lavorare in prima persona il prodotto (con attività costante di disosso e taglio grana);Occuparsi della formazione degli addetti al banco salumeria e gastronomiaOccuparsi anche in prima persona del servizio al cliente e di tutte le altre attività ausiliarie alla vendita all'interno del reparto salumeria e gastronomia.QualificheEsperienza pregressa nel ruolo di capo reparto salumeria e / o taglio pesoConoscenza dei salumi e formaggi e dei prodotti di gastronomia;Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione dei prodotti;Capacità di analisi dei dati economici del reparto;Conoscenza delle tecniche di vendita e di esposizione proprie della GDO;Flessibilità oraria su turni e nel weekend;Precisione e cura dei dettagli;Ottime doti di leadership, buone doti relazionali, capacità organizzativa;Flessibilità e buona gestione dello stressOrario di lavoro: full-timeSede di lavoro: Cantello (VA)
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