OverviewScopri la tua vocazionePer la stagione 2025 stiamo selezionando professionisti dell’ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione Chef de Partie nel team di Rosewood Castiglion del Bosco.Come Chef de Partie, parteciperai alle operazioni quotidiane della cucina, contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet, secondo gli standard e gli obiettivi aziendali. Il / la candidato / a prescelto / a dovrà dimostrare un livello di ospitalità e professionalità eccellente verso il raggiungimento del più alto livello di standard, avrà una forte predisposizione al lavoro di squadra e sarà in grado di mantenere ottimi rapporti di lavoro in tutte le aree alberghiere, con clienti e fornitori esterni.Job DescriptionCollabora attivamente nel processo di preparazione delle pietanze;Responsabile dell'efficiente organizzazione della "mise en place" quotidiana per massimizzare il tempo di produzione;Collabora con lo Chef e l’Executive Sous Chef nella formazione di tutto il personale in conformità delle procedure aziendali;Responsabile della pulizia sul luogo di lavoro;Ottimizza i processi con attenzione alla velocità e alla qualità;Collabora attivamente con lo Chef e l’Executive Sous Chef per garantire che ogni piatto sia allineato agli standard stabiliti;Capacità di gestire le varie partite, proattività e apertura alla cooperazione con altre linee di cottura quando necessario;Garantisce la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio;Esibisce un atteggiamento rispettoso, premuroso e cortese quando si tratta di ospiti, personale e colleghi.Job RequirementsEsperienza di almeno 1 anno in una posizione simile in hotel di lusso;Conoscenza avanzata della lingua italiana parlata e scritta e buona conoscenza della lingua inglese;Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative.Far parte del team di Rosewood significa avere a disposizione innumerevoli opportunità di apprendimento e sviluppo e questo ruolo potrebbe rappresentare un trampolino di lancio per entusiasmanti opportunità di carriera internazionale.
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