Posizione:Sarni Ristorazione ricerca un cuoco esperto di griglia a carbone per il Centro Commerciale CITTA' DEL CINEMA (Piazzale Anna De Lauro, Matera, FG). La risorsa sarà responsabile di:ordine e stoccaggio delle materie primepreparazione, accensione e gestione della griglia a carbonerispetto dei tempi e delle tecniche di cottura per carni, pesce e verdurepreparazione dei menù seguendo le indicazioni del ricettario, garantendo gli standard di qualitàpulizia delle attrezzature e delle zone di produzioneaccoglienza e servizio al cliente, operazioni di cassagestione delle normative HCCPRequisiti del candidato:esperienza come cuoco di griglia a carbone (fondamentale)competenza nell’uso di termometri a sonda e strumenti professionali da barbecuepossesso dell’attestato HACCPdisponibilità a lavorare full-time, anche nei week-end e festivi, principalmente nel turno pomeridianobuone doti relazionali e attitudine al lavoro di squadraottima gestione del tempo e dello stresspossibilità di crescita professionale e formazione continua tramite Sarni AccademiaOfferta:contratto a tempo determinato, full-time (40 ore)incentivi per premi produzione e maggiorazioni per lavoro festivo e straordinarioore supplementari previsteambiente dinamico e opportunità di crescita
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