Overviewe-work SpA, Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di:STORE MANAGER E / O ASSISTANT MANAGERL'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornire un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle linee guida aziendali, nella gestione di eventuali reclami.Responsabilitàgestisce e organizza l'attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno;garantisce un corretto passaggio di informazioni / consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti;coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;gestisce le problematiche del cliente.QualificheDiploma / qualifica di tecnico dei servizi ristorativi e ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente con ruoli di coordinamento e supervisione;disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end;ottime capacità di teamwork e problem solving.OffertaOrario di lavoro : Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00-15:00 / 19:00-00:00).CCNL RISTORAZIONE. La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determinato e con inquadramento commisurato all'esperienza.Luogo di lavoro : FERRARA (FE)#eworkLa risorsa è rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.itSettore : Ristorazione / CateringRuolo : Ristorazione / HotellerieAnni di esperienza : 1-2 anniTipo di occupazione : Lavoro temporaneo a scopo assunzioneInquadramento : Impiegato
#J-18808-Ljbffr