Restaurant Manager – Arena Milano
Riporta a: F&B Supervisor
Arena Milano è alla ricerca di un/una Restaurant Manager che entri a far parte del team dedicato alla gestione operativa degli eventi, con l’obiettivo di garantire un’esperienza ospite eccellente e un coordinamento impeccabile delle attività Food & Beverage. La risorsa supervisionerà le aree Hospitality e/o Concessions distribuite sui diversi piani della venue, contribuendo alla qualità del servizio e all’efficienza dei flussi operativi.
Responsabilità principali

Coordinare e supervisionare il personale operativo interno ed esterno (hostess, waiters, guest service), favorendo efficienza, professionalità e un elevato livello di servizio.
Monitorare i flussi di pubblico e le attività nelle aree Hospitality e Concessions, garantendo coerenza operativa, fluidità dei processi e un’accoglienza impeccabile.
Supportare il team strategico Food & Beverage nella pianificazione e nell’allocazione delle risorse durante gli eventi.
Assicurare il rispetto degli standard di servizio, delle procedure aziendali e delle normative in materia di sicurezza e igiene.
Individuare e gestire tempestivamente eventuali criticità operative, mantenendo un elevato livello di soddisfazione dell’ospite.
Collaborare efficacemente con i team interni (Food, Beverage, Hospitality) per ottimizzare la comunicazione e il coordinamento tra reparti.

Requisiti

Esperienza consolidata in ruoli di gestione operativa in contesti F&B, hospitality o eventi.
Spiccate capacità di leadership, coordinamento del personale e gestione dei flussi operativi.
Forte orientamento al cliente, attenzione al dettaglio e capacità di problem-solving.
Ottime doti comunicative e capacità di lavorare in team.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare durante eventi, weekend e festivi.

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