Trattoria Sincera - Ristorante di cucina lombarda - ricerca :OverviewRestaurant Manager posizione presso Trattoria Sincera, ristorante di cucina lombarda.ResponsibilitiesSupervisione economica dell’attività, budgeting e controllo dei costiSupervisione del personaleDefinizione dei menù con gli chefControllo e periodica verifica dei KPIControllo di scorte e rimanenze della dispensa e del magazzinoGestione di lamentele, feedback e garantire un ottimo servizio agli ospitiGarantire che tutte le norme igienico sanitarie vengano rispettateQualificationsAlmeno tre anni di esperienza pregressa nello stesso ruolo in ristoranti e bistrotConoscenza approfondita delle principali tecniche di servizio di salaOttima padronanza della lingua italianaConoscenza della lingua ingleseDisponibilità a lavorare su turni anche seraliConoscenza e passione per l’enologiaOther detailsOrario di lavoro: Full-time 5 gg su 7Zona di lavoro: Milano LambrateContratto di lavoro: Tempo pienoStipendio: €1.700,00 - €2.000,00 al meseEsperienza preferenziale: ristoratore 1 annoLingua preferenziale: IngleseL’annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.I dati verranno trattati nel rispetto della normativa sulla privacy (GDPR EU 679 / 2016) ed utilizzati ai soli fini di reclutamento e selezione del personale.Contratto di lavoro : Tempo pienoStipendio : €1.700,00 - €2.000,00 al meseOrario : WeekendEsperienza :ristoratore : 1 anno (Preferenziale)Lingua :Inglese (Preferenziale)
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