Il nostro cliente è una realtà affermata nel panorama della ristorazione milanese, riconosciuta per l’eccellenza del servizio, l’attenzione all’ospitalità e la qualità dell’offerta gastronomica. In un contesto elegante, dinamico e in continua crescita, si ricerca un / una Restaurant Manager capace di guidare il team verso risultati d’eccellenza, contribuendo al consolidamento e allo sviluppo del business.Informazioni sul ruoloUn / una Restaurant Manager capace di guidare il team verso risultati d’eccellenza, contribuendo al consolidamento e allo sviluppo del business.ResponsabilitàCoordinamento operativo e gestionale del ristorante, garantendo l’alto standard di servizioLeadership e formazione del team di sala (recruiting, onboarding, coaching, motivazione)Pianificazione dei turni, gestione presenze e organizzazione del lavoro in sinergia con la cucinaSupervisione della customer experience, gestione dei feedback e problem solving operativoMonitoraggio delle performance economiche (KPI, food cost, margini) e supporto alla direzione nelle strategie commercialiControllo del rispetto delle normative HACCP, sicurezza e igienePartecipazione attiva allo sviluppo di nuove iniziative (eventi, attività promozionali, progetti interni)Esperienza di almeno 4-5 anni in ruoli di responsabilità nella ristorazione strutturata o in contesti premium / luxuryCapacità di gestione di team numerosi e attitudine alla leadershipForte orientamento al cliente e alla qualità del servizioBuona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua è considerata un plusOttime doti organizzative, relazionali e commercialiConoscenza degli strumenti digitali per la gestione di cassa, prenotazioni e reportisticaCompenso e pacchetto retributivoContratto a tempo indeterminatoBonus annuale legato alle performancePiano welfare e assicurazione sanitariaPossibilità di crescita in un gruppo in espansioneDichiarazione di pari opportunitàCi impegniamo a garantire un ambiente di lavoro inclusivo e diversificato e a considerare tutti i candidati senza distinzione di razza, colore, religione, sesso, orientamento sessuale, identità di genere, origine nazionale o disabilità.Creare un avviso di lavoro per questa ricerca
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