Il gruppo Ho Collection, per l'Hotel Delfino di Taranto, ricerca un Restaurant Manager / Maitre.La risorsa individuata dovrà trasmettere motivazione al team nel raggiungimento degli obiettivi, assicurando una corretta organizzazione dei servizi F&B.ResponsabilitàIl candidato, riportando direttamente al GM, si occuperà di:Coordinare i reparti per garantire la qualità del servizio di sala in tutti gli outlet F&B.Gestire la vendita dei servizi F&B in collaborazione con lo Chef e il GM.Assicurare che il servizio ai clienti e gli ambienti F&B siano sempre impeccabili, curando accoglienza, pulizia, allestimento e attenzione al cliente.Collaborare con lo chef nella preparazione del menù e della carta dei vini.Applicare tecniche di allestimento della sala e di mise en place.Avere conoscenza del mondo della ristorazione.Presentare i menù e vendere i servizi F&B con competenza.Mantere un standing elegante e raffinato.Rivestire un ruolo di professionalità e competenza nel servizio clienti.Conoscere la lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un requisito preferenziale.Dimostrare doti organizzative e gestionali.Avere un forte orientamento al risultato.Mostrare spirito di iniziativa e capacità decisionali.Possedere ottime capacità relazionali.Offriamo l'opportunità di inserirsi in un contesto dinamico, giovane e orientato all’innovazione, con sfide stimolanti e possibilità di crescita professionale in una realtà aziendale solida che valorizza lo sviluppo dei propri collaboratori.Contratto di lavoro: Tempo pieno
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