La divisione Technical & Engineering di Randstad Professional Leaders Search & Selection, specializzata nella ricerca e selezione di profili middle e top management, ricerca per azienda leader nel settore alimentare/lattiero-caseario, una figura di:RESPONSABILE DI PRODUZIONEResponsabilità:Pianificare, organizzare e supervisionare l'intero ciclo produttivo nello stabilimento, garantendo l'efficienza operativa e il rispetto dei tempi.Assicurare il pieno rispetto degli standard igienico-sanitari (HACCP) e dei protocolli di qualità specifici del settore alimentare e lattiero-caseario.Analizzare i processi di produzione esistenti e implementare azioni correttive e migliorative per ottimizzare l'utilizzo delle risorse, ridurre gli sprechi e aumentare la produttività.Coordinare, motivare e formare il personale di reparto, gestendo i turni e assicurando un ambiente di lavoro sicuro e collaborativo.Gestire i rapporti con la manutenzione per garantire il corretto funzionamento degli impianti e dei macchinari specifici per la lavorazione lattiero-casearia.Monitorare e riportare regolarmente gli indicatori chiave di performance (KPI) della produzione alla Direzione.Requisiti:Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Gestionale o in ambito tecnico affine (preferibile).Esperienza pregressa e consolidata (almeno 3-5 anni) in ruoli di gestione della produzione, preferibilmente nel settore lattiero-caseario o nell'industria alimentare con processi produttivi complessi.Conoscenza approfondita delle normative sulla sicurezza alimentare (in particolare HACCP) e dei principali sistemi di gestione della qualità (es. ISO 9001).Ottime capacità di leadership, di problem solving e di gestione di risorse umane.Competenza nell'analisi di dati di produzione e nell'utilizzo di sistemi di pianificazione e controllo (es. ERP/MES).Sede di lavoro: Sicilia.
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