Lapizzetta “piegata a metà” è parte della nostra storia.
L’abbiamo mangiata ogni giorno : da bambini, da ragazzi, da adulti.
Piegata a metà, condivisa all’uscita da scuola, al lavoro, nei momenti semplici che poi diventano ricordi. Un prodotto trasversale, quotidiano, capace di attraversare le generazioni senza mai perdere il suo posto.
Proprio questa presenza costante nella vita di tutti ha fatto nascere un’idea . E poi un sogno : portare la pizzetta fuori dalla Sardegna .
Lapizzetta nasce a Roma con questa missione chiara : raccontare un prodotto iconico della tradizione sarda in modo autentico e contemporaneo, rispettandone l’anima artigianale e rendendolo riconoscibile anche lontano dall’isola.
Crediamo in un’artigianalità fatta di tempo e attenzione . Lunga lievitazione, lievito madre, ingredienti selezionati, gesti precisi e quotidiani. Perché dietro un prodotto semplice c’è un lavoro serio, fatto bene, ogni giorno. Lapizzetta srl è un brand giovane, smart e in crescita, capace di unire tradizione e futuro, qualità e semplicità, e farsi portavoce del racconto della nostra Sardegna.
Un progetto che mette al centro le persone, il lavoro di squadra e la voglia di portare avanti qualcosa che ha un significato vero.
Lapizzetta è questo : un’idea che nasce da un’abitudine. Un sogno che prende forma, un morso‑ di Sardegna‑ alla volta.
La Pizzetta è alla ricerca di un / una Responsabile Operativo per la nuova filiale "La Pizzetta" - pizze al Taglio di Roma.
Siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con :

Contratto di lavoro a tempo determinato full-time 40 ore, previo esperimento di un periodo di prova come da CCNL Turismo. Inserimento con contratto secondo CCNL Turismo, con livello di inquadramento e trattamento economico commisurati all’esperienza e alle competenze maturate.

L'area di inserimento è la rete vendite.
RESPONSABILITA’ DEL RUOLO
Il / La Responsabile Operativo / a avrà la responsabilità di garantire il corretto funzionamento del punto vendita, assicurando il rispetto degli standard qualitativi del prodotto, l’organizzazione efficiente del lavoro e il coordinamento del team.
ATTIVITA’ PRINCIPALI
In particolare, si occuperà di :

Coordinamento e gestione del team operativo
Organizzazione dei turni di lavoro e supervisione delle attività quotidiane
Presenza attiva nelle attività operative di laboratorio e servizio
Gestione degli ordini e approvvigionamento delle materie prime
Applicazione e miglioramento di processi e procedure operative
Controllo qualità del prodotto e rispetto delle ricette e degli standard aziendali
Supervisione del rispetto delle normative igienico-sanitarie e HACCP
Supporto allo sviluppo organizzativo in vista dell’apertura di future filiali

INSERIMENTO E FORMAZIONE
La risorsa sarà inserita con un percorso di affiancamento iniziale volto a favorire una piena comprensione del modello operativo e degli standard del brand, con l’obiettivo di raggiungere un’elevata autonomia gestionale e operativa.
REQUISITI POSIZIONE

Esperienza pregressa in ruoli di responsabilità nel settore della ristorazione (pizzeria, laboratorio, cucina o locale strutturato)
Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team di lavoro
Capacità organizzative e di pianificazione dei turni
Conoscenza dei processi di produzione e gestione operativa
Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

ATTITUDINI PERSONALI

Leadership pratica e orientata alla collaborazione
Approccio operativo e orientamento al risultato
Capacità di lavorare in contesti dinamici e in crescita
Precisione, affidabilità e senso di responsabilità
Attitudine al miglioramento continuo e allo sviluppo del progetto

L’offerta di lavoro è rivolta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, orientamento sessuale, disabilità, nazionalità o qualsiasi altra caratteristica personale, nel rispetto delle leggi vigenti in materia di pari opportunità.
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