Posizione: Responsabile di Sala per Ristorante di Pesce - Castelsardo (SS)
Luogo di lavoro: Foggia
Descrizione
Il Ristorante Al Castello, situato a Castelsardo (SS), cliente del circuito Restworld, cerca un Responsabile di Sala per la stagione estiva. Se sei pronto a trascorrere l'estate in uno dei luoghi più affascinanti della Sardegna e dell’Italia, questa è l'opportunità che fa per te!
Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e la conoscenza dell'inglese; altre lingue sono considerate un plus.
Contratto
Contratto stagionale da giugno a ottobre, con possibilità di rinnovo. Orario full-time su 5 giorni con turni spezzati, un giorno e mezzo di riposo. Il sesto giorno prevede un turno unico per un solo servizio. Lo stipendio offerto è tra 1800 e 2000 euro netti mensili, valutabili in base all'esperienza.
Vitto e alloggio (camera singola) sono inclusi.
Offerte dall'azienda

Alloggio
Formazione continua
Pasti inclusi per lo staff

Competenze richieste

Accoglienza clienti
Aggiornamento del personale sul menù del giorno
Assistenza ai clienti con esigenze particolari
Controllo dell'apparecchiatura dei tavoli
Gestione della brigata e delle comande
Organizzazione e supervisione della sala
Gestione clienti difficili e delle lamentele
Monitoraggio della pulizia
Organizzazione ordini e forniture
Predisposizione dei tavoli
Presentazione della carta dei vini
Programmazione dei turni
Spiegazione del menu
Supervisione del personale
Upselling
Utilizzo di palmare/tablet
Valutazione dei feedback dei clienti

Requisiti minimi di formazione
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Foggia
#J-18808-Ljbffr