Il mondo della ristorazione è la tua passione?Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?Potremmo avere l’opportunità giusta per te!Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per azienda leader nell'ambito della ristorazione commerciale, selezioniamo:La figura ricercata entrerà a far parte di un'importante realtà leader nel settore della ristorazione commerciale.Si occuperà della supervisione e del supporto nella gestione del servizio di cucina del format Steak House, storico del gruppo.Sarà inserito in un contesto professionale, giovane e dinamico.Il Responsabile di Sala riporta direttamente al Vice Direttore del locale, supportando costantemente le attività e fungendo da figura di riferimento per la supervisione e il coordinamento della sala. Gestisce la supervisione del lavoro e delle attività operative, il training del personale e l'organizzazione quotidiana;Supervisiona e verifica la corretta applicazione delle procedure aziendali, norme HACCP e di sicurezza;Assicura che tutte le operazioni di apertura e chiusura del locale siano eseguite secondo le procedure aziendali.Le attività principali del Responsabile di Sala includono:Supervisione del team di sala, composto da figure di Runner e personale di servizio;Organizzazione delle attività quotidiane di sala, con training e affiancamento alle nuove risorse;Gestione di eventuali criticità con i clienti, pagamenti e supporto al Vice Direttore nelle attività di approvvigionamento e contatto con i fornitori.Il candidato ideale è una persona seria, precisa, empatica, carismatica, con ottime capacità di leadership e comunicazione, orientata agli obiettivi e attenta ai bisogni del team e degli ospiti.Requisito indispensabile: almeno 2 anni di esperienza in ruoli di supervisione e coordinamento in locali o ristoranti, preferibilmente di gruppi di ristorazione semi strutturati.Offriamo inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato di IV livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi.RAL valutata sulla base della seniority del candidatoPrevisto sistema premiante legato al raggiungimento degli obiettivi aziendali.Orario di lavoro: full time o part-time (30 ore settimanali) su turni, con almeno un fine settimana lavorativo.Luogo di lavoro: CremonaSe pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).L’offerta si rivolge ai candidati nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss. Mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulle pari opportunità.I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 all’indirizzo www.Gigroup.it/privacy-candidati
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