Posizione: Responsabile di Cucina per Fast Food Italiano in SpagnaLuogo di lavoro: Reggio Calabria
Descrizione
Rellieno, fast food di cucina italiana a Madrid (Spagna), appartenente al circuito Restworld, cerca 1 Responsabile di cucina da inserire nel proprio staff.
Il locale si trova all’interno del Mercado de San Leopoldo ed è specializzato in pasta fresca, importata direttamente dall’Italia e preparata sul momento.
Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo e nello stesso tipo di locale. È richiesta una conoscenza dello spagnolo a livello intermedio.
Responsabilità

Gestione della cucina e della brigata
Gestione delle comande e preparazione dei piatti
Gestione degli ordini e delle forniture
Conservazione delle materie prime
Garantire la pulizia dell’area di lavoro
Impiattamento e monitoraggio dell’uso delle attrezzature da cucina
Identificazione delle proprietà nutrizionali degli alimenti

Contratto e Benefits
Contratto a tempo indeterminato. Alloggio fornito per le prime 4 settimane. Impegno full time con turni variabili, inclusi pranzo e cena, con uno o due giorni di riposo a rotazione.
Stipendio mensile tra 1500-1700€ netti, valutato in base all’esperienza, su 12 mensilità.
Offerte: alloggio, pasti inclusi, abbigliamento da lavoro.
Requisiti

Esperienza minima di 2-3 anni in ruolo simile
Conoscenza dello spagnolo a livello intermedio
Capacità di gestire il menù, le materie prime e l’attrezzatura da cucina
Titolo di studio minimo richiesto

Informazioni aggiuntive
Posizione: Responsabile di Cucina, Reggio Calabria, IT
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