OverviewNAM Spa - filiale di Milano - cerca, per importante catena di ristorazione italiana, un / una RESPONSABILE DI CUCINA.Descrizione Ruolo :Il ruolo prevede la gestione e il coordinamento della brigata di cucina, garantendo il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare. Si lavorerà a stretto contatto con il team manageriale per assicurare un servizio eccellente e la buona riuscita di eventi e attività promozionali. Le principali responsabilità includono la gestione della brigata di cucina, l'organizzazione degli ordini e della turnistica, il supporto nella selezione e formazione del personale, e la partecipazione alla gestione operativa per eventi.RequisitiEsperienza di almeno 4 anni come Chef de Cuisine o Capo PartitaConoscenza approfondita delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoroOttima padronanza della lingua italiana, sia scritta che parlataDisponibilità a lavorare su turniForte capacità operativaConoscenza delle basi per la gestione di una brigata di cucinaPassione per la ristorazione e la cucina in generaleCapacità di collaborare efficacemente con tutti gli stakeholders, interni ed esterniCompetenze TecnicheGestione della brigata di cucinaOrganizzazione degli ordini e della turnisticaFormazione e valutazione del personaleCosa OffriamoOpportunità di crescita professionaleAmbiente di lavoro stimolante e collaborativoBenefit aziendali competitiviContratto : Livello 3 ccnl turismoRAL : 31k + bonus trimestrali a raggiungimento targetNAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco” : poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25 / 11 / 2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138).L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198 / 2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
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