Descrizione
Dal Grano , storico locale di Potenza conosciuto per il suo pane cotto a legna, non è un semplice panificio : è un ambiente informale, accogliente e genuino, dove ogni giorno si sfornano prodotti freschi che conquistano la città.
Oltre al banco di panetteria e pasticceria, il locale propone anche primi e secondi, diventando un vero punto di riferimento per chi cerca qualità e tradizione.
In questa realtà il / la Pizzaiolo / a è un punto chiave del team.
Attività principali

Gestire in autonomia tutte le fasi di lavoro : dalla preparazione dell’impasto alla cottura.
Farcire le pizze e mantenere sempre ordinata e pulita la propria postazione.
Collaborare all’organizzazione delle preparazioni di cucina.

Requisiti

Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo.
Autonomia negli spostamenti .

Contratto
Cosa prevede l'offerta :

Contratto : tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
Retribuzione : tra 1.400 e 1.600 euro netti al mese

Orario di lavoro

Impegno : full time
Turni : turni variabili distribuiti su 6 giorni a settimana.

Competenze necessarie

Autonomia gestione della posizione
Composizione menù
Farcitura
Forno a gas
Forno a legna
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Preparazione impasto
Preparazioni
Stesura

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