Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 29 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.Siamo alla ricerca dei migliori Pizzaioli e Fornai per i nostri ristoranti di Lille e Lione.I tuoi obiettivi :Gestione stock e inventarioIdeazione ricette per il test menuControllo qualità e garanzia della mise en place, conoscenza di igiene e sicurezzaConoscenza dell’utilizzo del forno, competenze di base in materia di impastoFormazione di figure juniorOnboarding e motivazione del teamLa Nostra Offerta :Contratto a tempo indeterminato di 39 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutiviSupporto iniziale per alloggio e trasferimento con contributo fisso mensileRimborso del 50% dell’abbonamento ai trasporti (Pass Navigo)Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del GruppoAbbonamento GymLib per accedere in modo flessibile a migliaia di palestre e attività di benessere in tutta la FranciaTante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale… e molto altro!Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.
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