FATTORIA TOCCAFERROLa Società C. LOUNGE SRL, azienda di ristorazione in forte espansione con il marchio FATTORIA TOCCAFERRO, già presente nel Lazio, Abruzzo, Marche ed Emilia Romagna arriverà quest’anno con una nuova apertura in Lombardia (Desenzano del Garda), una nel Lazio (Roma) ed un’altra in Emilia Romagna (Bologna).MissionAttraverso le scelte di fattoria toccaferro vogliamo prenderci cura del nostro territorio, di chi lavora, di chi ci vive, di chi lo ama, per il benessere e la felicita di tutti.VisionEssere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione.Valori chiaveQualità, Servizio, Pulizia, Tradizione, Innovazione e Rispetto per le persone.La nostra storiaNata nel 2015 a Pescara, Fattoria Toccaferro è cresciuta da un piccolo progetto radicato nell’amore per il territorio fino a diventare una catena di ristoranti riconosciuta per l’eccellenza e la cura dei dettagli. Dal primo locale, abbiamo costruito un marchio che unisce l’innovazione tecnologica con la tradizione culinaria italiana, raggiungendo un successo condiviso con i nostri dipendenti.La Società C. Lounge srl per Ristorante Fattoria Toccaferro presso il The Village Roma ( Parco de' Medici ) e Maximo Centro Commerciale, ricerca una figura di Pizzaiolo.ResponsabilitàGestire la preparazione dell’impasto secondo le modalità e le ricette aziendaliAssicurarsi che l’impasto rispetti i giusti tempi di maturazione e rispecchi i nostri standard di presentazioneCuocere le pizze nel forno in dotazione al punto vendita (a legna o elettrico) garantendo che siano cotte alla perfezione e presentate in modo accattivanteGarantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazioneMonitorare e gestire le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di riordinoMantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo ambiente di lavoroCollaborare con il team per contribuire a un’atmosfera positiva e accoglienteHard skillsEsperienza pregressa di almeno 3 anni in servizi alla carta con pizza contemporaneaStesura a manoEsperienza con utilizzo del forno a legna (preferenziale)Esperienza in servizi con comande elettronicheConoscenza norme HACCPSoft skillsEccellenti capacità comunicative e relazioneRispetto delle regolePuntualitàPuliziaProattività e problem solving per gestire eventualiSi offreIniziale contratto a tempo determinato (CCNL Turismo) con possibilità di successivo inserimento a tempo indeterminato (CCNL Turismo)Range stipendio 1400-1800Contratto di lavoro : Tempo pieno, full timeLavoro su turniVitto durante il servizio, NO Alloggio
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