Il Vecchio Forno Srl è un'azienda attiva nel settore alimentare dei lievitati. Per ampliamento della propria struttura produttiva, cerchiamo una figura professionale motivata, autonoma e organizzata, capace di gestire la programmazione della produzione in un contesto multi-plant dinamico ed in espansione.MansioniPianificare, coordinare e monitorare i piani di produzione in coerenza con gli obiettivi aziendali, assicurando il rispetto delle tempistiche e degli standard qualitativi.Verificare la disponibilità di materiali, risorse e capacità produttiva, interfacciandosi con i reparti acquisti, logistica e magazzino per garantire la continuità del processo produttivo.Gestire e aggiornare le distinte base e i cicli produttivi.Effettuare analisi avanzate di dati produttivi e di inventario mediante l\'utilizzo di MRP, Microsoft Excel, al fine di ottimizzare i processi e ridurre i costi operativi.Collaborare con la funzione Supply Chain per l\'allineamento tra piani di produzione e previsioni di vendita.Monitorare criticità e scostamenti rispetto ai piani, proponendo soluzioni correttive e iniziative di miglioramento continuo.QualificheDiploma o Laurea in Ingegneria Gestionale, Logistica o discipline affini.Esperienza di almeno 5 anni in ruoli di pianificazione della produzione o in ambito supply chain presso realtà manifatturiere, preferibilmente del settore alimentare.
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