Mangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper‑upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A testimonianza del nostro impegno verso l’eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.
Stiamo cercando la stagione estiva 2026 un Pastry Chef nell’inserire presso il Mangia's Pollina Resort.
La risorsa ideale è responsabile della preparazione e presentazione di dolci e prodotti da forno, garantendo qualità, gusto e creatività. Supervisiona il team di pasticceria, gestisce le materie prime e assicura ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico‑sanitarie.
Responsabilità:

Ideare e realizzare dolci, pasticceria e prodotti da forno secondo standard di qualità e presentazione
Coordinare, formare e supervisionare il personale di pasticceria.
Gestire scorte, ordini e utilizzo efficiente degli ingredienti.
Monitorare gusto, aspetto e coerenza dei prodotti.
Mantenere ordine nelle aree di lavoro e rispettare le norme igienico‑sanitarie (HACCP).
Coordinarsi con gli altri reparti per garantire tempi di servizio e coerenza dell’offerta culinaria.
Esperienza consolidata in pasticceria professionale.
Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria, cioccolateria e decorazione.
Conoscenza delle norme igienico‑sanitarie (HACCP).
Predisposizione a lavorare in team
Precisione e organizzazione nel lavoro quotidiano.

Cosa si offre:

Contratto stagionale
Possibilità di alloggio
Vitto garantito (1€ al giorno)
Opportunità di crescita professionale all’interno dell’azienda
Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo
Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento

Campofelice di Roccella, Sicily, Italy
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