Horstmann Hotels Group, importante e storico gruppo alberghiero di Limone sul Garda, RICERCA un/a Pastry Chef creativo/a e appassionato/a per entrare a far parte del nostro team.Il candidato ideale possiede un forte background nella pasticceria, una grande attenzione ai dettagli e la capacità di creare dolci unici che soddisfino sia il gusto che l'aspetto visivo.Responsabilità principali:Preparazione e realizzazione di una vasta gamma di dolci, dessert, torte e pasticceria moderna.Creazione di nuove ricette e rivisitazione di dolci classici per arricchire il nostro menù.Gestione delle scorte e degli ordini delle materie prime per garantire freschezza e qualità.Collaborazione con lo staff di gelateria per garantire il coordinamento e l’efficienza nei servizi.Mantenimento di standard elevati di pulizia e igiene all'interno del laboratorio di pasticceria.Rispetto delle norme di sicurezza alimentare e delle procedure di HACCP.Requisiti:Esperienza pregressa nel ruolo di Pastry Chef o in posizione simile.Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria classica e moderna.Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.Creatività, attenzione ai dettagli e forte passione per il mondo della pasticceria.Capacità di gestire lo stress e rispettare le scadenze in un ambiente dinamico.Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e capacità di applicarle rigorosamente.Offriamo:Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e in continua evoluzione.Contratto a tempo determinato (rinnovabile) CCNL Turismo.Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza.Vitto e alloggio.Premio di produzione / incentivazione.Se sei appassionato/a di pasticceria e desideri far parte di un team dinamico, inviaci la tua candidatura!
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