Join to apply for the Head Plongeur / Capo Lavapiatti role at Hyatt2 weeks ago Be among the first 25 applicantsJoin to apply for the Head Plongeur / Capo Lavapiatti role at HyattSiamo alla ricerca di un Head Plonger motivato, organizzato e con una forte attitudine al lavoro di squadra per guidare la zona lavaggio e supportare la brigata di cucina all’interno del nostro team Food & Beverage.Situato in posizione strategica, adiacente alla Stazione Termini di Roma e a breve distanza dal Colosseo, l'Hyatt Regency Rome Central, con le sue 238 camere, è un moderno hotel a 5 stelle che offre servizi business premium e una delle esperienze leisure più straordinarie in Italia.L'hotel dispone inoltre di una SPA, 5 punti ristoro e oltre 1000 mq di spazi per eventi.Responsabilità Principali:Supervisione e gestione efficiente della zona lavaggioPulizia accurata di attrezzature e macchinari professionali (lavastoviglie, lava bicchieri, forni, piani cottura, pavimenti e superfici)Supporto nella predisposizione e allestimento del buffetFlessibilità nel supportare le diverse linee operative della cucina in base alle necessitàApplicazione corretta delle normative HACCPCoordinamento e assistenza della brigata dei lavapiattiSupporto operativo alla brigata di cucina durante le fasi di servizioCorretta gestione dei rifiuti secondo le procedure interneControllo e ordine del magazzino area stewardingUso corretto e sicuro di prodotti chimici, detergenti e disinfettantiCapacità di lavorare sotto pressione e di sostenere ritmi intensiCollaborazione efficace con tutto il team di cucina e stewardingEccellenti capacità organizzative e di gestione delle prioritàCompetenze e requisiti:Esperienza pregressa in ruolo analogo in contesti di ristorazione strutturati o hotellerieConoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP Buone capacità comunicative e relazionaliAttitudine al lavoro fisico e resistenza allo stressSpirito di squadra e proattivitàFlessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festiviCosa offriamoUn ambiente di lavoro stimolante e collaborativo in un hotel a 5 stelle.Opportunità di crescita e sviluppo professionale.Pacchetto retributivo competitivo.Sconti sulle camere disponibili in tutto il mondo all'interno del portfolio Hyatt.Join our pre-opening team to build strong memories together!Ci impegniamo a promuovere un ambiente di lavoro inclusivo che valorizzi la diversità e le pari opportunità. Accettiamo candidature da tutti i candidati qualificati, indipendentemente da genere, razza, etnia, religione, disabilità o orientamento sessuale.Si prega di inviare il proprio CV in risposta a questo annuncio di lavoro, con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 196/2003 e del GDPR (UE) 2016/679.This position is at a location where Hyatt is not the employer. The employer of individuals working at this hotel may be a third-party management company that is responsible for all employment benefits and obligations at this location.Seniority levelSeniority levelMid-Senior levelEmployment typeEmployment typeFull-timeJob functionJob functionGeneral Business, Management, and Business DevelopmentIndustriesHospitalityReferrals increase your chances of interviewing at Hyatt by 2xGet notified about new Boss jobs in Rome, Latium, Italy.We’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI.
#J-18808-Ljbffr