SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.Chi siamoSunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell’ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milano Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné.Scopri di più sulla nostra azienda e sulle nostre divisioni su: https://www.sunsethospitality.com/Siamo alla ricerca di un/a Head Bartender che diventi il cuore pulsante del bar di SUSHISAMBA Milano.In questo ruolo, guiderai e ispirerai il team nella creazione di cocktail unici, che completino l’esperienza gastronomica dei nostri ospiti e rappresentino l’essenza innovativa del brand.Le tue responsabilità includeranno:Guidare, formare e motivare il team bar, favorendo la crescita e l’innovazione.Creare cocktail che uniscano creatività, qualità e storytelling, rispettando le ricette e gli standard SUSHISAMBA.Garantire un’organizzazione impeccabile del bar, rispettando le norme igienico-sanitarie e HACCP.Offrire agli ospiti un servizio personalizzato, trasformando ogni drink in un’esperienza.Gestire richieste e reclami con leadership, velocità e professionalità.Collaborare con la sala e la cucina per un flusso operativo fluido.Cosa cerchiamo in te:Almeno 2 anni di esperienza come Head Bartender o ruolo simile, in cocktail bar o ristoranti di lusso.Passione per la mixology e desiderio di innovare.Conoscenza fluente di italiano e inglese.Leadership naturale, energia e forte spirito di squadra.Lavoro preferibilmente su turni unici (diurno e/o serale), occasionalmente spezzato, 5 giorni su 7.Pacchetto retributivo competitivo e benefit aziendali.Location: Milano, Torre Velasca.Scontistica aziendale.Opportunità di crescita e avanzamento di carriera.Ambiente di lavoro dinamico, multiculturale e stimolante.Se desideri far parte di un’apertura unica nel suo genere e contribuire al successo della prima esperienza SushiSamba in Italia, inviaci il tuo CV e unisciti a noi!
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