NAM SpA Società di Ricerca e Selezione cerca per ristorante all'interno dell'outlet di Serravalle Scrivia, appartenente a un gruppo di ristorazione italiana dall'atmosfera informale e contemporanea, un/unaGENERAL MANAGERLa risorsa risponderà direttamente all'Area Manager e all'Operation Manager e sarà responsabile del rispetto delle direttive aziendali da parte del personale di sala e cucina.Principali responsabilità:- Gestione della contabilità di cassa e dei versamenti in banca.- Garantire il corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del punto vendita.- Supervisione del servizio, assicurandosi che ogni cliente viva un’esperienza gastronomica eccellente.- Organizzazione dello staff: selezione, formazione, pianificazione turni e supporto quotidiano.- Monitoraggio e gestione delle scorte, degli ordini e del conto economico del locale, rispettando i budget aziendali.- Verifica degli aspetti legati a HACCP e sicurezza sul lavoro.REQUISITI:- Esperienza come Restaurant Manager o Direttore di Sala, preferibilmente di almeno 2/3 anni in contesti di ristorazione tradizionale o organizzata. L'esperienza come store manager di Bar/Cocktail Bar è considerata un plus.- Autonomia nella gestione operativa e strategica di un ristorante, garantendo il rispetto delle direttive aziendali e la soddisfazione dei clienti.- Ottime capacità di gestione del personale: selezione, formazione, organizzazione e motivazione del team.- Passione per la ristorazione e attenzione alla qualità delle materie prime.- Buona conoscenza delle normative HACCP e di sicurezza alimentare.- Disponibilità al lavoro nei weekend e festivi.- Buona conoscenza dell'inglese.COSA OFFRIAMO:- Un ambiente di lavoro stimolante e giovanile, con un forte focus sull'espansione internazionale.- Formazione professionale e percorsi di crescita interna per sviluppare competenze manageriali e operative.- Benefits aziendali: cellulare aziendale e bonus legati ai KPI’s.Luogo di lavoro: Serravalle Scrivia (AL)Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7, no turno cenaRAL: 35000 € - 40000 €NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti. Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138).L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
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