OverviewPer Hotel 5*L di catena siamo alla ricerca di una figura di Food and Beverage Manager, responsabile della gestione operativa e strategica di tutte le attività di Food & Beverage all'interno dell'hotel. Coordina i team di sala, bar, ristoranti e banqueting, assicurando gli standard qualitativi richiesti.Dettagli sul clienteHotel riconosciuto per l'eccellenza dei suoi servizi e l'attenzione al dettaglio.DescrizioneIl/la candidato/a avrà le seguenti responsabilità:Gestire e supervisionare tutte le attività del reparto Food & Beverage.Coordinare il personale per garantire un servizio impeccabile e la soddisfazione dei clienti.Elaborare e implementare strategie per ottimizzare i costi e massimizzare i ricavi.Monitorare la qualità dei prodotti e dei servizi offerti.Collaborare con altri dipartimenti per garantire un\'esperienza indimenticabile per gli ospiti.Gestire le relazioni con i fornitoriAssicurare il rispetto delle normative igienico-sanitare e di sicurezza.Analizzare i feedback dei clienti per migliorare continuamente il servizio.Profilo del CandidatoIl/la candidato/a dovrà avere le seguenti caratteristiche:Esperienza consolidata nel settore alberghieroAver ricoperto precedentemente il ruolo in hotel 5*LCompetenze nella gestione di team e capacità di leadership.Conoscenza approfondita delle normative alimentari e di sicurezza.Ottime capacità di analisi e gestione economica.Familiarità con i software gestionali del settore alberghieroOrientamento al cliente e attenzione ai dettagli.Offerta di lavoroAmbiente professionale con possibilità di crescita interna.Accesso a risorse e formazione continua per migliorare le proprie competenze.
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