Il Paradù Eco Village & Resort, situato sulla splendida Costa Toscana, è alla ricerca di una figura nel ruolo di Economo con esperienza.Riconosciuto per la sua ospitalità d’eccellenza e per l’attenzione alla sostenibilità, il Paradù Eco Village & Resort è alla ricerca di un Economo esperto e organizzato per la gestione dell’intero comparto economato e logistica alimentare.Compiti assegnati:Gestione completa del magazzino alimentare e delle forniture F&BControllo delle giacenze, degli approvvigionamenti e dei flussi di carico/scaricoSelezione e rapporti con i fornitori, analisi dei costi e negoziazione delle condizioni di acquisto sotto il diretto controllo della Direzione.Supporto operativo alla cucina e ai punti ristoro per garantire efficienza e qualità costanteMonitoraggio del rispetto delle procedure HACCP e degli standard interniCapacità professionali:Esperienza pregressa nel ruolo di Economo o Responsabile Acquisti in resort, hotel o grandi strutture ristorativePrecisione, metodo e capacità di pianificazioneBuona conoscenza dei software gestionali e dei flussi di magazzinoAttitudine al lavoro di squadra e al coordinamento con Chef e DirezionePassione per la ristorazione e attenzione alla sostenibilitàInserimento in un contesto solido, dinamico e in continua crescitaContratto stagionale con retribuzione commisurata all’esperienzaAmbiente di lavoro stimolante, orientato all’innovazione e al rispetto dell’ambienteUnisciti a noi e diventa protagonista del nostro Eco Resort, invia il tuo CV alla mail direttore@paraduresort.com
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