Atena Spa, società di consulenza e formazione, è alla ricerca di un Docente di Confezionamento Alimentare per il corso in zona Brescia, previsto per gennaio 2026.
Responsabilità

Preparare e condurre lezioni sui principi fondamentali del confezionamento alimentare, incluse le tecniche di sottovuoto, atmosfera modificata, e flow‑pack.
Elaborare materiali didattici, piani di lezione e capitolati di progetto, assicurandosi che le soluzioni rispettino gli standard di sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS).
Gestire le procedure operative, garantire l’igiene degli ambienti e supervisionare le attività di sanificazione.
Interagire con fornitori e stakeholder per confrontare requisiti tecnici e monitorare la qualità dei processi.

Requisiti e Qualifiche

Almeno 5‑7 anni di esperienza in ruoli di responsabilità nella produzione o nel confezionamento alimentare.
Conoscenza approfondita di HACCP, ISO 22000, BRC, IFS, e capacità di redigere capitolati di progetto e specifiche tecniche.
Capacità di leadership, gestione di team, problem solving e proattività per guidare il processo di formazione.
Competenze di redazione di documenti tecnici e gestione di rapporti con fornitori.

Le candidature da estrazione internazionale non saranno prese in considerazione.
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