JOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut. Min. Lavoro n 13 / I / 0001610 / 03.01 del 05 / 02 / 2010, Filiale di Milano ricerca per storico ristorante :
DIRETTORE
La risorsa si occuperà di :
Coordinare e supervisionare il personale di sala, assicurando standard elevati di servizio.
Accogliere e assistere i clienti, garantendo un’esperienza di alto livello.
Collaborare con la cucina e la direzione per ottimizzare i flussi di lavoro e la qualità complessiva del servizio.
Gestire prenotazioni, turni, approvvigionamenti (ordini, fatture) e l’organizzazione di eventi.
Curare l’immagine del locale e promuovere un ambiente di lavoro positivo e motivante.
Si richiede :
Esperienza comprovata nel ruolo, preferibilmente in contesti di ristorazione medio-alta.
Eccellenti capacità organizzative e di leadership.
Buona conoscenza delle tecniche di servizio e dell’enogastronomia.
Conoscenza dei vini (suggerire abbinamenti, denominazioni, varietà e territori).
Buone competenze informatiche e gestionali.
Ottime doti comunicative e orientamento al cliente.
Si offre :
Contratto full-time a tempo indeterminato, con inquadramento stabilito sulla base dell’esperienza del candidato.
Sistema premiante legato al raggiungimento di specifici obiettivi.
Sede di lavoro : Milano
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.
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