Tempi Moderni S.p.A- Agenzia per la ricerca di lavoro per Bistrot cliente nella zona di Milano CITYLIFE:
Direttore/trice di sala per ristorante
Requisiti:

Esperienza pregressa nel ruolo
Ottime capacità organizzative e comunicative.
Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione di risorse umane.
Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.
Buona padronanza della lingua italiana; gradita conoscenza di almeno una lingua straniera (inglese).
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.

Competenze e responsabilità principali:

Gestione operativa della sala: coordinamento del personale di servizio, supervisione dei turni e organizzazione delle attività quotidiane.
Accoglienza clienti: garantire un’esperienza di ospitalità impeccabile, dall’arrivo fino al congedo.
Leadership e motivazione del team: capacità di guidare, formare e motivare camerieri e sommelier, favorendo un clima positivo e collaborativo.
Controllo qualità: monitoraggio costante del servizio, cura dei dettagli e rispetto degli standard aziendali.
Gestione prenotazioni e flussi: ottimizzazione dei tavoli, gestione delle richieste speciali e coordinamento con cucina e bar.
Problem solving: prontezza nel gestire imprevisti, reclami o esigenze particolari dei clienti.
Conoscenza enogastronomica: competenza di base su vini, abbinamenti e menu per supportare il personale e interagire con gl

Luogo di lavoro: Milano CITYLIFE
Orario di lavoro: Fulltime 40 ore. Dalle 8:00-16:00
Si offre iniziale contratto a tempo determinato, con possibilità di proroghe e successiva stabilizzazione.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
i candidati interessati ed in possesso dei requisiti richiesti possono inviare CV acconsentendo esplicitamente al trattamento dei dati ivi indicati ai sensi del GDPR 679/2016 e ai sensi del D.lgs 196/2003.
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