Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Napoli, ricerca per azienda cliente una figura di CUOCO/A
DESCRIZIONE MANSIONE
Per inserimento presso un centro cottura, ricerchiamo un/una Cuoco/a con comprovata esperienza nel settore.La risorsa, con il supporto dell'aiuto cuoco/a, avrà la responsabilità di preparare le pietanze che compongono il menu del giorno e la prenotazione degli ordini. Un aspetto imprescindibile del ruolo è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.
REQUISITI
Preparazione, cottura e distribuzione dei pasti nel rispetto del menù pianificato e delle esigenze nutrizionaliGestione ordini e magazzinoGestione autonoma della cucina e coordinamento delle attività quotidianeControllo qualità delle materie prime e monitoraggio delle corrette modalità di conservazionePulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro secondo le normative igienico-sanitarie vigenti (HACCP)
Sei la persona giusta se hai:
Esperienza consolidata nella mansione di cuoco/cuoca;Esperienza specifica nel settore della ristorazione collettiva;Autonomia nell'organizzazione del lavoro, capacità di gestione della produzione e attenzione agli standard igienico-sanitari;Buone doti di lavoro in team e capacità di adattamento;Affidabilità, puntualità e orientamento alla qualità del servizio.
Costituisce titolo preferenziale:
Attestato HACCP in corso di validità.Certificazione per la formazione in materia di antincendio (almeno rischio basso/medio)Attestato di primo soccorso.
LUOGO DI LAVORO
PONTECAGNANO FAIANO (SA)
ORARIO DI LAVORO
dal LUN al VEN dalle 06:00 alle 14:00 / sabato su turni dalle 08:00 – 12:00 o dalle 12:00 alle 16:00.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.
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