Per rinomato agriturismo sito a pochi minuti da Sasso Marconi, siamo alla ricerca di un responsabile di cucina da inserire nel progetto.Il nostro obiettivo è interpretare e valorizzare la produzione dell'azienda agricola, protagoniste sono le carni dell'allevamento, uova e formaggi sono di filiera e sulla base della disponibilità dei prodotti dell'orto si possono creare contorni e fuori menu. Non mancano funghi e tartufi in stagione.conoscenza delle tecniche di cotturaconoscenza dei differenti tagli di carnealmeno 3 anni di esperienza nel settorespirito di squadra e di adattamento alla situazioniconoscenza delle norme HACCPpulizia e ordine dell'ambiente di lavoroflessibilità e disponibilità a lavorare nei week end (dal mercoledì alla domenica)Gestione del personale di cucina e ordini ai fornitoriContratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo determinatoIndispensabile essere automunitiContratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo determinatoOrario :Esperienza :cuoco : 1 anno (Preferenziale)Creare un avviso di lavoro per questa ricercaResponsabile Di Cucina • Sasso Marconi, Italia
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