Offerta di Lavoro: Responsabile di Cucina
L'Agribraceria di Fattoria Carpineto, rinomata azienda familiare specializzata in prodotti a km zero, cerca un Responsabile di Cucina appassionato e motivato a crescere con noi. Se ami la cucina e desideri sviluppare le tue competenze nel settore, questa è un'opportunità imperdibile.
Ruolo
Come Responsabile di Cucina, guiderai il nostro team, supervisionando tutte le attività culinarie e assicurando la qualità dei piatti. Sarai responsabile della gestione della cucina, della formazione del personale e dell'implementazione delle tecniche di preparazione e cottura dei prodotti a km zero. Il tuo ruolo sarà fondamentale per garantire presentazioni accattivanti e sapori eccezionali.
Responsabilità

Supervisionare e coordinare tutte le operazioni della cucina.
Garantire qualità e coerenza dei piatti.
Gestire inventario e approvvigionamenti.
Formare e sviluppare il team di cucina.
Mantenere standard di igiene e sicurezza alimentare.
Collaborare con il management su menu e costi.

Requisiti

Esperienza come capo cuoco o responsabile di cucina.
Capacità di leadership e gestione del team.
Conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione di prodotti a km zero.
Capacità di lavorare in ambiente dinamico rispettando le scadenze.
Problem-solving e attenzione ai dettagli.
Flessibilità nei turni.

Condizioni
Contratto part-time, a tempo indeterminato.
Requisito linguistico
Italiano non richiesto.
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