OverviewLuogo di lavoro: ValsamoggiaRandstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un CUOCOSi offre: Contratto di somministrazione con proroghe e possibilità di assunzioneOrario di lavoro: 6:30-14:30/15:00 - con due giorni di riposo, uno durante la settimana e uno nel week end. Turno serale su 6 gg 14:30-22:30 con pausaRetribuzione oraria: 7 - 9€Esperienza1 annoResponsabilitàQuali saranno le responsabilità dello Chef?Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:ideare i menù;definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.QualificheQuali requisiti stiamo cercando?passione per il settore della ristorazione;attestato HCCP;conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;ottime doti relazionali e di gestione;forti doti di leadership;disponibilità a lavorare su turni.Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).livello di studio: licenza media (scuola secondaria di 1° grado)
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