Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?Hai esperienza come cuoco?Questa è l’opportunità che fa per te!Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione, ricerca un CUOCO.Si offre: Contratto in somministrazione con proroghe e possibilità di assunzione.Orario di lavoro: 6:30-14:30 / 15:00 - con due giorni di riposo, uno durante la settimana e uno nel week end. Turno serale su 6 giorni: 14:30-22:30 con pausa.Luogo di lavoro: Bologna Città.Retribuzione oraria: 9-10€.Requisiti richiesti:Passione per il settore della ristorazione;Attestato HCCP;Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;Conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;Ottime doti relazionali e di gestione;Forti doti di leadership;Disponibilità a lavorare su turni.Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea, sarai ricontattato al più presto!La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy di Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).Responsabilità dello Chef:Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:Ideare i menù;Definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;Preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;Essere responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e di pulizia dei locali del reparto cucina.
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