La Co. & Ma. Srl ricerca Cuoco o Aiuto Cuoco per il nuovo format, nato nel borgo di Taranto, dove la tradizione incontra l'innovazione. A pochi passi dal canale navigabile di Taranto, è un luogo dove nulla è lasciato al caso. Dove ogni dettaglio fa la differenza, e non si viene "solo" per mangiare, ma per vivere un'emozione.La risorsa scelta avrà maturato una consolidata esperienza con la cucina della tradizione (antipasti, primi, secondi, dolci) o in mansioni analoghe presso strutture di livello, e avrà la supervisione dello standard qualitativo e la responsabilità della preparazione e cottura dei cibi. Oppure, il candidato dovrà avere grande volontà, determinazione e amore per il settore, con voglia di crescere e imparare.Creatività e predisposizione per l'eleganza e la cura delle portate e del piatto;Ottime capacità di gestione del team;Attitudine alla formazione continua del team;Ottime capacità di programmazione e organizzazione per garantire un servizio di qualità, gestendo l'operato del personale in un clima di collaborazione e rispetto delle policy aziendali;Ottima conoscenza degli ingredienti : origine, modalità di cottura, taglio;Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione degli alimenti;Responsabile dell'esecuzione della propria partita;Supporto alla brigata in caso di necessità;Passione, flessibilità e buona gestione del tempo completano il profilo.Invia il tuo CV completo di fotografia e autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016 / 679 - GDPR. I dati saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si rivolge a entrambi i sessi secondo le leggi 903 / 77 e 125 / 91. Candidature che non rispecchiano i requisiti richiesti non saranno prese in considerazione.Creare un avviso di lavoro per questa ricerca
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