Ristorante
Per importante realtà operante nel settore della ristorazione con particolare attenzione alla qualità del servizio e alla valorizzazione delle materie prime, stiamo cercando un/una cuoco/a qualificato/a.
Sede di lavoro : Foggia
Orario : serale (18-23), disponibilità a lavorare su turni, festivi inclusi
Il candidato ideale possiede

Esperienza pregressa nel ruolo di almeno cinque anni, preferibilmente maturata in contesti strutturati o di medio / alto livello
Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti
Capacità di lavorare in autonomia
Precisione, ordine e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Preferibilmente domiciliato a Foggia o nei comuni limitrofi
Spiccate doti organizzative e predisposizione al lavoro in team
Passione per la cucina e attenzione alla qualità del prodotto finale

Mansioni previste

Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della struttura
Collaborazione alla definizione del menù, in sinergia con la direzione
Controllo delle scorte e gestione degli ordini delle materie prime
Cura della pulizia e dell organizzazione degli spazi di lavoro
Applicazione scrupolosa delle normative in materia di sicurezza alimentare

Si offre

Iniziale contratto di lavoro a tempo determinato, con inquadramento commisurato all esperienza, e per tutto l anno
Ambiente professionale, stimolante e in continua crescita

#J-18808-Ljbffr