OverviewBenvenuto in Colomion Group : una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l’anno. Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese. Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale 2025 / 2026, pronta a offrire agli ospiti un’accoglienza autentica e professionale.Ricerchiamo : Cuoco/a CapopartitaResponsibilitiesGestire in autonomia la partita assegnata all’interno della cucinaOrganizzare la mise en place e le preparazioni giornaliereCoordinarsi con lo chef, la brigata e la sala per garantire fluidità e tempistiche nel servizioRispettare gli standard qualitativi del gruppoGarantire pulizia, igiene e tracciabilità (HACCP)Monitorare il magazzino, i consumi e le scorte del proprio repartoFormare e affiancare eventuali figure junior o aiuto cuochiQualificheHai almeno 2 stagioni di esperienza come capo partita o cuoco in contesti strutturatiSei preciso, veloce e autonomo nella gestione della lineaHai leadership naturale, ma anche disponibilità alla collaborazioneConosci e applichi le normative HACCPTi adatti ai ritmi della stagione (weekend, turni, festività)Sai restare calmo e lucido anche sotto pressioneHai svolto corsi di formazione sulla sicurezza sul lavoro? È un plus preferenziale!OfferContratto stagionale da dicembre 2025 a marzo 2026Vitto e alloggio inclusiOpportunità di crescita, responsabilità e continuità nelle stagioni futureIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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