In Dussmann Service S.r.l. ci impegniamo ogni giorno a favorire un ambiente di lavoro inclusivo e stimolante, promuovendo attivamente i principi di inclusione, equità e valorizzazione delle diversità. Consideriamo fondamentali le competenze e le attitudini di ciascuno / a, la diversità dei nostri talenti è ciò che rende il nostro ambiente di lavoro multiculturale, innovativo ed altamente gratificante.Per ampliamento del nostro organico, ricerchiamo un / una :CUOCO / Ache, inserito / a all’interno di un’importante struttura ospedaliera, in riporto al Responsabile Servizio Ristorazione, si occuperà della gestione di tutto il ciclo produttivo (prelievo e controllo materie prime; lavorazione, cottura e preparazione del / i semilavorato / i e conservazione; porzionamento del prodotto finito) e supervisionerà le fasi di confezionamento e distribuzione dei pasti garantendo il rispetto delle tempistiche e delle norme igienico-sanitarie in tema di produzione e conservazione degli alimenti.Attraverso il coordinamento dello staff di cucina e degli / delle addetti / e alla produzione, dovrà assicurare la qualità sensoriale dei prodotti finiti e la soddisfazione del cliente ponendo attenzione agli aspetti innovativi e di controllo.Il / la candidato / a ideale è in possesso di diploma di Cuoco, ha maturato una significativa esperienza nella ristorazione collettiva e possiede buone capacità di gestione del costo pasto. Dinamismo, flessibilità e capacità di costruzione di relazioni interpersonali completono il profilo.Offriamo un ambiente stimolante, con opportunità di sviluppopersonale e professionale.Sede di lavoro : BergamoOrario di lavoro : 36h settimanaliLa ricerca è aperta a candidati / e di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso. Inviare dettagliato curriculum, con consenso al trattamento dati (2016 / 679 “GDPR”).
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