Posizione: Cuoco / aNAM SpA, agenzia per il lavoro con oltre 20 anni di esperienza, cerca un/una Cuoco / a per un rinomato ristorante a Lampedusa.Responsabilità principali:Preparare e cucinare piatti della tradizione gastronomica locale, garantendo qualità e presentazione eccellente.Collaborare con il team di cucina per sviluppare nuove ricette e migliorare quelle esistenti.Gestire l'approvvigionamento degli ingredienti, assicurando freschezza e disponibilità.Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare.Monitorare i costi e gestire il budget della cucina.Adattare i piatti alle esigenze dietetiche dei clienti.Competenze ed esperienza richieste:Esperienza comprovata come cuoco / a.Conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie.Capacità di lavorare sotto pressione e gestire più compiti.Competenza nell'uso di attrezzature da cucina professionali.Familiarità con la cucina mediterranea è altamente desiderata.Requisiti tecnici:Tecniche culinarie avanzate.Utilizzo di attrezzature professionali.Contratto stagionale con vitto e alloggio.Retribuzione di circa 3000 euro netti mensili.Luogo di lavoro: LampedusaSi offre un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo, con possibilità di crescita professionale.La candidatura è rivolta a ambosessi, nel rispetto della normativa vigente sulla parità di trattamento.
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