Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 51 hotel, resort e residence distribuiti in 24 destinazioni sta attualmente ricercando unCUOCOper inserimento stagionale all'UNAHOTELS Forte dei MarmiIL CANDIDATO SI OCCUPERA’ DIPreparare la mise-en-place per il servizioGestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucinaCucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina secondo gli standard qualitativiMantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;Garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);Mantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinatiCOSA OFFRIAMO?Contratto stagionale CCNL SETTORE TURISMO;Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;Percorsi di crescita professionali;Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA in tutte le 51 strutture della Catena AlberghieraTicket Restaurant per i giorni di lavoroAgevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOLREQUISITI RICHIESTIEsperienza pregressa in ruolo analogo;Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress.Tipi di retribuzione supplementareMaggiorazione lavoro festivoMaggiorazione lavoro domenicaleQuattordicesimaTredicesima
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